+7 (903) 509-61-64 ICQ: 553-002-514

Ваша корзина пуста
Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация

Академия услуг

 


 
 
Заказать книгу
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина academ-s.ru на Яндекс.Маркете
Стенды информационные
Книги оптом

Подписка на
  В разделе РАСПРОДАЖА новые поступления, спешите!!!  

Пола Фигони

Пола Фигони - Ученый и адъюнкт-профессор Международного института выпечки и кулинарии, Кулинарного колледжа в Джонсоне и Уэльского университета в Провиденсе (штат Род-Айленд). Специализируется на химических и природных свойствах продуктов. Обладатель диплома MBA, магистр Калифорнийского университета по химии пищевых продуктов, бакалавр Университета Массачусетса. Член Национального и Северо-Восточного институтов по пищевым технологиям (National and Northeast Institutes of Food Technologists), Научно-исследовательской ассоциации шеф-поваров (Research Chef’s Association), Ассоциации женщин-рестораторов и шеф-поваров (Women Chefs & Restaurateurs). Имеет более чем десятилетний опыт маркетинговых исследований в области продуктов питания и изучения потребительской ценности пищевых продуктов в The Pillsbury Company и Ocean Spray Cranberries, Inc.

Книги этого автора

[Error] 
Call to undefined function ereg() (0)
/home/bitrix/ext_www/academ-s.ru/bitrix/components/mb/catalog.link.list/component.php:18
#0: include
	/home/bitrix/ext_www/academ-s.ru/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:594
#1: CBitrixComponent->__includeComponent()
	/home/bitrix/ext_www/academ-s.ru/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:653
#2: CBitrixComponent->includeComponent(string, array, boolean)
	/home/bitrix/ext_www/academ-s.ru/bitrix/modules/main/classes/general/main.php:1038
#3: CAllMain->IncludeComponent(string, string, array, boolean)
	/home/bitrix/ext_www/academ-s.ru/books/authors/detail.php:93